学科介绍：《食品卫生与营养学》
《食品卫生与营养学》是食品科学与营养学领域的重要学科之一，主要研究食品的安全性、卫生标准以及营养价值等方面的知识。通过学习这门课程，可以全面了解食品安全、营养平衡等与人类健康密切相关的知识。
复习重点：
食品安全与卫生：掌握食品安全的相关法律法规和标准，了解食品中可能存在的有害物质及其检测方法，学习食品卫生和安全管理的基本要求。
营养学基础：了解营养的分类、吸收、代谢等基本概念，掌握人体对营养素的需求及其与健康的关系。
食品营养成分：熟悉常见食品的营养成分及其功能，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
营养与健康：了解不同营养素对健康的影响，学习如何合理搭配饮食，保持营养均衡，预防常见营养相关疾病。
推荐复习资料及理由：
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