《食品营养学》这门学科可谓是我们日常生活中必不可少的一环。在这门课程中，我们将探讨各种食物对人体健康的影响，以及如何通过合理的饮食来维持良好的营养水平。
在期末复习时，我们需要重点关注以下内容：
营养素的分类和功能：了解不同营养素（如碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等）在人体内的作用和重要性。
饮食指南和均衡膳食：熟悉各国的饮食指南，了解什么是均衡膳食，以及如何通过合理搭配食物来获得全面的营养。
食品加工和保存：掌握食品加工对营养素的影响，以及如何正确保存食品以保持其营养价值。
营养与健康：深入了解营养与各种健康问题（如肥胖、心血管疾病、糖尿病等）之间的关系，以及如何通过饮食调节来预防和治疗这些疾病。
特殊人群的营养需求：了解孕妇、婴幼儿、老年人等特殊人群的营养需求，并学会针对性地制定膳食方案。
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